빡횬

미풍해장국 강동산하점 울산 북구 산하중앙 3으로 18 아너스빌딩 1층 https://naver.me/5fnjVUME 미풍해장국 강동산하점 : 네이버방문자리뷰 1,012 · 블로그리뷰 507m.place.naver.com 미풍 해장국 제주도에서 유명하다는 이야기만 들어보았지 이번에 처음 먹어보았어요. 가족여행중 방문한 맛집이었어요. 글을 쓰면서도 생각나는 맛이에요. 음식 주문전 기호에 맞게 주문이 가능해요. 선지, 고기, 다진 양념을 기호에 맞춰서 많이 달라고 할 수도 있고 적게 달라고 할 수도 있고 뺄 수도 있어요. 기본찬은 세팅이되며, 추가반찬은 셀프바를 이용해서 먹을 만큼 이용가능해요. 저희 자리에서 바라보는 시점인데, 자리도 넉넉하고 주차공간도 넓어요. 저희는 아침식사로 방문했는데, 술 먹고 난 ..

아이가 요즘 자주 아파요. 초등학교에 들어가면서 체력소모가 많고 학교에서 늘 최선을 다한다는 이야기를 들을 때면 열심히 학교생활하느라 에너지를 많이 쓰는구나 해요. 오늘은 아이가 좋아하는 소고기콩나물뭇국인데 항상 국밥이라고 아들이 이야기해서 이름을 바꿔보았어요. 소고기콩나물무국밥 ( 주재료 _ 소고기 국거리, 콩나물, 무 ) (부재료 _ 참기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 천일염 1/2큰술, 대파 많이 ) 1. 핏기를 제거한 소고기 국거리 양지를 많이 준비했어요. 콩나물도 국물을 조금 뽀얗게 하기 위해 한 줌 준비했습니다. 2. 참기름 2큰술을 넣고 콩나물과 소고기 국거리를 같이 넣고 볶아줍니다. 3. 볶는 과정에 후추 톡톡톡 세 번, 마늘 1큰술을 넣어요. 4. 재료가 많다 보니 큰 냄비에 거의 가득 ..

요즘 일주일에 한 번 시부모님 텃밭에 가는 재미에 푹 - 빠져있어요. 싱싱한 야채들을 수확해서 맛있는 반찬을 만드는 재미도 한몫 톡톡이 해요. 그중 이번에는 깻잎을 많이 따와 양념깻잎 밥반찬을 만들었어요. 양념깻잎반찬 만들기 ( 주재료 ) 깨끗이 씻은 깻잎 100장 ( 부재료 ) 잘게 채 썬 양파반 개, 잘게 채 썬 대파 흰대 1개, 청고추 1개, 청양고추1개 (양념장) 진간장 1/2컵, 물 1/2컵, 미림 5큰술, 다시마 1개, 올리고당 4큰술, 매실청 2큰술, 마늘 1스푼 통깨 2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 참기름 1큰술 1. 깻잎을 데쳐서 사용하기 때문에 끓는 물을 준비합니다. 2. 깻잎을 끓는 물에 넣고 뚜껑 덮고 1분 정도 데쳐줍니다.(불강도는 중) 3. 1분 데친 깻잎은 찬물에 넣고 한 겹 씩..

눈치게임 성공! 어린이날 전날 진주 어뮤즈스파 키즈 찜질방에 다녀왔어요. 어뮤즈스파&피트니스 진주점 경남 진주시 에나로 190 중흥 S클래스 센트럴에비뉴 1층 1104호 https://naver.me/FWJrIPxp 어뮤즈스파&피트니스 진주점 : 네이버방문자리뷰 1,397 · 블로그리뷰 465m.place.naver.com 집에서 조금 거리가 있는 곳이었지만 깨끗하고 사람이 별로 없어 쾌적하게 즐기고 왔습니다. 가정의 달이여서인지 어린이 할인을 많이 받았어요. 무려 12시간 이용권을 활용해서 놀고왔어요. 12시간 너무 많은데? 했는데 그렇지 않았어요. 1층에 사우나가 있고 2층에는 찜질방이 아주 크게 있어요. 2층 계단으로 올라오면 바로보이는 곳이에요. 1인 1 매트로 편하게 쉴 수 있는 공간이 마련되..

찜닭 조림장을 예전에 만들어 냉동실에 보관한 게 있어서 오늘은 고구마 듬뿍 넣은 간장찜닭을 만들었어요.간장찜닭은 맵지 않아서, 아이도 잘 먹는 요리예요.(간장 찜닭 재료)토막 낸 닭 1마리, 어슷 썬 고구마 큰 거 2개, 어슷 썬 당근 조금, 양파반 개, 대파 2대, 라면사리, 만두(취향에 맞게 ), 다진 마늘 2큰술어슷 썬 대파(마무리)( 조림장 )조림장은 아래 재료 전부 넣고 중불에 20분 끓여줍니다. 진간장 1컵, 물 3컵, 물엿 반컵, 맛술 1컵, 통마늘 한 줌, 생각즙 1스푼, 통후추 1큰술, 대파 흰데 1토막, 건고추 10개조림장을 먼저 만들어주고 그 뒤 찜닭을 만들어요.1. 토막 난 닭 1마리를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고 채반에 물기를 빼줍니다.깊은 웍을 준비합니다.2. 식용유를 2스푼 크..

최근래 가장 정성을 들여서 만든 음식인 거 같아요. 시간이 많이 걸리기에 마음을 먹어야만 만들 수 있어요. 얼마 전 텃밭에서 다양한 채소를 많이 수확했는데 그중에 청경채가 들어가는 요리가 무엇일지 고민하다가 닭개장이 생각났어요. * 재료 * 육수) 닭 한 마리, 월계수잎 3장, 통후추 조금, 통마늘 한주먹 다진 양념 ) 고추기름 3T , 다진 마늘 1.5T , 진간장 2T, 후축 톡톡톡 (3번) , 소금 1/2T , 참기름 1T 1. 닭 1마리를 깨끗이 씻고 뒤 큰 냄비에 물 2L를 준비합니다. 2. 월계수잎 3장, 통마늘 한주먹, 통후추 1/2 넣고 닭육수를 중 약불에 50 분둡니다. 집에 치킨스톡이 있어서 한알 같이 넣어줬어요. (치킨스톡 때문인지 육..

주말 동안 시댁 텃밭에 가서 열무, 쑥갓, 상추, 깻잎을 많이 수확하고 왔어요.너무 많다 보니, 주변 이웃들에게도 나눠주고 마음 따뜻한 시간들을 가졌어요.오늘은 그중 열무를 이용하여 열무된장고추장 나물을 만들었어요.열무가 부드러워서 식감 또한 아주 좋았어요.열무 1 소쿠리, 된장 1T , 고추장 1T, 마늘 1T, 매실청 2T, 참기름 1T, 통깨 2T1. 소금을 1T 넣고 물을 끓여줍니다.2. 유기농인 야채들이기에 열무는 식초물에 5분 정도 넣고 벌레들을 박멸합니다.깨끗이 씻어 손질한 열무를 끓는 물에 넣어요.소금으로 인해 푸른 야채가 더 푸르게 변해요.3. 열무의 숨이 죽고, 열무 끝 부분이 만졌을 때 말캉하면 잘 삶아진 거예요.너무 오래 삶으면 식감이 떨어지니, 꼭 손끝으로 만져보거나 먹어보아요.잘..

맛있는 미역국 끓이는 방법 어렵지 않아요.대학교 졸업 후 자취할 때부터 간단하게 만든 소고기 미역국이에요.미역국은 시간이 지나면 지날수록 더 깊은 맛이 나오는 거 아시죠?저는 개인적으로 조갯살을 넣는 미역국을 좋아하지만, 저희 집 아들이랑 남편은 소고기미역국을 좋아하기에양보하며 만들어봅니다.불린 미역 5인분, 소고기국거리 양지 한주먹, 국간장 크게 1스푼, 참기름 크게 1스푼, 다진 마늘 1스푼 , 싱거울경우 천일염 1T1. 20인분 오뚝이 옛날 자른 미역을 준비해 주었어요.미역은 1/4 정도를 사용합니다. 5인분 기준이에요. 건미역은 찬물에 불려줍니다. (대략 30분 정도)2. 냉동실에 있는 소고기 국거리 양지를 찬물에 미역을 불리면서 같이 녹여줘요.3. 미역과 소고기가 준비되었다면 아주 빠르고 간단하..