빡횬

오늘은 가지고추덮밥을 만들어보았어요. 이름이 가지고추덮밥이지 집에 있는 야채들로 손쉽게 만들 수 있어요. ( 주재료 ) 어슷 썬 가지, 홍고추, 양파, 애호박, 버섯 (느타리, 팽이 등 관계없음) (양념장) 굴소스 2스푼, 진간장 1스푼, 참기름 2스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 1스푼 번외) 고춧가루 반스푼 1. 1인분 기준 재료를 준비합니다. 가지 1/3개 , 홍고추 1개 , 양파 1/3개, 애호박 1/3개를 어슷하게 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 2. 양념장을 미리 준비합니다. 굴소스 2스푼, 진간장 1스푼, 참기름 2스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 1스푼 섞어줍니다. 3. 소량의 기름에 느타리버섯을 살짝 볶아주면 후추로 톡톡 간을 합니다. 볶아진 느타리버섯은 잠깐 그릇에 열기를 식혀줍니다. 4. ..

요즘 아이가 급식에서 새로운 음식이 나와도 조금이라도 먹을 수 있게 집에서도 노력하자는 의미로 식단을 생각해요. 오늘은 영양만점 베이컨 시금치 덮밥을 만들어보았어요. ( 3인기준 베이컨시금치 덮밥 재료준비 ) 시금치 1/2단, 베이컨 6줄, 굴소스 2스푼, 간장 2스푼, 참기름 1스푼, 통깨, 다진 마늘 1스푼 , 올리브오일 1. 재료손질을 합니다. 시금치는 깨끗한 물에 씻고 먹기좋게 손질해줍니다. 베이컨 6줄은 손가락 한마디크기로 잘라줍니다. 2. 넓은 웍이나 프라이팬을 준비합니다. 3. 올리브유를 2큰술 넣고 마늘 1스푼을 넣고 볶아주다가 간장 2스푼, 굴소스 2스푼 을 넣어 한번 더 볶아줍니다. 4. 준비한 베이컨을 넣어줍니다. 5. 시금치도 넣고 양념장과 버무러질수있게 볶아줍니다. 6. 시금치가 ..