빡횬

오늘아침에는 영양만점 오징어대파달걀볶음밥을 만들었어요. 남편 도시락 겸 아이 아침식사로 쉽고 간편하게 만들었답니다. 대파댤걀볶음밥도 맛이 좋지만, 냉장고에 오징어가 조금 남아있어서 재료를 추가했어요. 오징어 대파달걀볶음밥 만드는 법 ( 재료준비 ) 밥 2 공기, 달걀 2개, 다진대파 한주먹, 통깨 2T, 굴소스 2T, 간장 1T , 참기름 1T , 올리브유소량, 다진 오징어 조금 1. 재료손질을 먼저 합니다. 대파를 다져주고 오징어도 먹기 좋은 크기로 잘라줘요. 볶음밥 용이라서 조금 더 다져주었어요. 달걀란은 스크램블을 만들어줄 거라서 2알 풀어줍니다. 2. 오징어는 볶음밥에 바로 넣으면 물기가 생겨서 끓는 물에 데쳐서 사용합니다. (끓는 물에 오징어가 익을 정도로 살짝 데쳐요) 3. 달걀스크램블을 만들..

생각해 보면 어릴 때 아침을 거르지 않고 늘 등교를 했던 기억이 나요. 눈뜨자마자 제육볶음, 오징어볶음에도 밥 먹는 게 가능 한 나였는데, 성인이 되고 자취를 하고 일을 하면서는 아침은 정말 간단하게 먹는 게 언제부터인가 습관이 되어버렸네요. 하지만, 지금 그래도 건강한 이유를 꼽자면 유년 학창 시절에 엄마가 해준 아침밥이 아니었을까 생각해요. 그런 의미로 오늘 아침은 부지런하게 참치야채죽을 만들어 보았습니다. 재료준비 기름 뺀 참치 1캔, 다진 양파 반개, 다진 대파 반 개, 다진 당근 1/3개, 다진 양배추 한주먹 식은 밥 1 공기, 참기름 들기름 1스푼, 참치액 or 연두 1스푼, 통깨 2큰술, 물 500ml 1. 다진 양파 반개, 다진 대파 반 개, 다진 당근 1/3개, 다진 양배추 한주먹 재료손..