아기간식 - 오븐 고구마(#호박고구마#저녁간식)

추운 겨울 간식 오븐 고구마(feat. 호박고구마)

안녕하세요. 후욤맘입니다. 매년 10월이면 전주에 계시는 저희 할머니가 고구마를 1박스 주시는데요. 전주에서 할머니가 직접 농사지은 고구마라 농약도 덜하고 손수 캐시고 담고 하신 정성까지 생각하면 그 고구마는 맛이없을 수가 없는데요. 실제로도 할머니표 농사지은 고구마는 너무 달고 맛있답니다. 매번 할머니 정성이 느껴져 한 알도 버리지 않고 소중히 다 먹으려고 감사한 마음에 고구마관련 요리 레시피를 살펴보면서 요리해먹는데요. 그중 오늘은 저희 아이가 가장 좋아하는 고구마 간식인 오븐고구마를 만들었답니다. 냄비에 물넣고 체반위에 고구마를 두고 쪄서 먹는 방법도 있지만 집에 오븐이 있다면 이방법을 적극 추천해드려요. 매우 간단하면서 밖에서 파는 군고구마를 먹는듯, 고구마의 단 정도가 응축되어 제가 먹었던 쪄먹었던 고구마와는 비교불가랍니다.

그럼 오븐고구마 레시피 공유해볼게요. gogo!!(너무 쉬움 주의)

첫번째, 오븐을 미리 예열해줍니다. (200도 15분예열) 오븐은 뜨겁고 위험하니 아이들로부터 멀리 떨어져서 진행해주세요.

두번째, 오븐이 예열되는 동안 고구마를 깨끗이 씻고, 오븐에 넣을수있는 체반에 올려주세요. 종이호일을 밑에 깔면 좋은데 없어서 생략했답니다. 밤에 저녁먹고 아이가 먹을 간식이여서 저는 간단히 4개만 했답니다. 구마구마(고구마) 하며 앉은자리에서 2개씩은 기본으로 먹는 아이. 저랑 남편도 1개씩 먹기위해 4개만 했네요.

세번째, 예열이 다 되었으면 조심해서 고구마를 오븐기에 넣어줍니다. 뜨거우니 장갑을 꼭 사용하세요.

네번째, 200도예열된 오븐기를 15분 시간을 맞춰놓고 기다려줍니다.

다섯번째, 시간이 다 지나면 완성!!!!!! 너무 간단해서 업로드하기에 민망하지만 정말 꿀맛이기에 누구나 쉽게 따라할수있으면서 맛은 보장하는 오븐고구마.

오븐고구마 완성! 호박고구마라서 그 색은 노랗고 속이 촉촉하며 단맛이 극대화되어 맛있답니다.

 

우리집 귀요미도 구마구마 외치며 맛있게 먹었답니다. 요즘 감기에 심하게 걸려서 밥먹이는건 힘들지만 이렇게 고구마라도 잘먹으니 오븐고구마를 하지 않을 수가없네요. 아기간식을 최고 오븐고구마~

고구마

온 가족이 어깨에 이불을 두르고 옹기종기 모여앉아 호호불며 나눠 먹던 겨울밤에 잘 어울리는 야식 고구마! 식이섬유소가 풍부한 고구마는 영양간식으로 손색이 없답니다. 그리고 다이어트 음식(128kcal 100g기준)으로도 손색이 없다.

고구마는 그늘진 곳에 상자에 넣어두고 신문을 덮어 보관한다. 너무 덥지않고 춥지않은 곳에 두면 오래오래 두고 먹을수있다.

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