원팬 건강식 해물가락국수 ( 우동 )

날씨가 너무 추워져서 재료손질만 열심히 하면 원팬으로 해물가락국수(우동)를 만들 수 있는 요리를 해보려고 해요.추운 날 먹기에 딱이고 속도 편하고 맛까지 좋습니다.원팬 건강식 해물가락국수 (우동)준비재료가락국수면 (우동)2개, 냉동새우 한주먹, 채 썬 손질오징어 한주먹, 청양고추(2개)(먹기 좋은 크기로 한 주먹씩 준비)알배추, 당근, 청경채, 대파, 양파, 토마토(1개), 숙주나물멸치육수(또는 코인육수), 치킨스톡 (1알), 식용유 2T, 고춧가루 2T, 간장 2T, 참치액젓 2T1. 가락국수사리면(우동) 2개를 미리 물에 풀어줍니다. 데치지 않고 가락국수면(우동)을 사용해야 해서 불순물 제거와 엉켜있는 가락국수면(우동)을 풀어줘요.2. 재료를 먹기 좋은 크기로 손질합니다.( 토마토, 청양고추, 알배추..
식탁일기 2025. 2. 10. 10:44
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