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오늘은 고소하고 아삭한 숙주나물을 만들었어요. 금방 한 숙주나물은 아이가 옆에서 “ 먹어볼래 먹어볼래 ” 이야기한답니다. 재료준비 숙주 1 봉지, 참기름 1T, 맛소금 1/2T, 통깨 2T , 다진 마늘 1/2T , 다진 파 조금 1. 숙주를 깨끗하게 씻어줘요. 저는 흐르는 물에 가볍게 씻어준답니다. 2. 다진파를 조금 준비해 줍니다. ( 그 외 당근도 괜찮아요) 당근은 색감이 이뻐요. 3. 끓는 물에 숙주를 2분 정도 데쳐줍니다. 그리고 찬물에 금방 담가 물기를 꼭 짜줘요. 4. 참기름 1T, 맛소금 1/2T, 통깨 2T , 다진 마늘 1/2T , 다진 파 를 순차적으로 넣어주고 조물조물 무쳐줍니다. 너무너무 간단해서 머_ 쓱하군요.

식탁일기 2024. 3. 29. 10:30

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