복순도가 손막걸리

복순도가 ‘손막걸리’

울산 울주군에 위치한 복순도가에 다녀왔어요.

어머니의 마음으로 정성스러운 막걸리를 만드는 것,
바로 복순도가의 신념이라고 해요.
항상 좋은 것만 주시려는 어머니의 마음을 따라
100% 국산 쌀만을 사용하여
전통 방식 그대로 옛 항아리에 담아 빚어,
살아 숨 쉬는 누룩이 만들어낸 천연 탄산은
긴 발효의 기다림이 주는 선물이라고 합니다.

복순도가
울산 울주군 상북면 향산동길 48
https://naver.me/FJH6WlOU

복순도가 : 네이버

https://m.boksoon.com/

복순도가 공식 홈페이지

막걸리 전제품 시음이 가능한 부분이 가장 큰 장점이었어요.
백번 설명해도 한번 경험해 보는 것이 선택하는 데 있어 가장 좋은 부분인데
복순도가 양조장에서는 전 막걸리를  시음해 보고

크림맛이 강한 복순도가 찹쌀탁주 12도를 한병 구매했습니다.


복순도가 막걸리는 꼭 세워서 보관을 해야 하며 효모의 숨구멍을 위해
제품 마개가 완벽하게 밀봉되어 있지 않아 충분히 흔든 후 차갑게
마시는 게 가장 best라고 합니다.