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일교차가 심해서 오전에는 추웠다가 오후에는 덥네요. 감기 걸리기 딱 좋은 시기가 아닐까 싶어요. 갑자기 구수한 소고기콩나물뭇국이 생각나서 빠르게 만들어보았어요. 재료준비) 양지 소고기 어른 한주먹, 콩나물 한 줌, 네모썬 무 국그릇 한 그릇, 천일염 1T 국장장 2T , 참치액젓 1T , 다시마물 2L , 다진 마늘 1T , 참기름 2T, 총총 썬 대파 많이 1. 소고기콩나물뭇국에 들어갈 메인 재료들을 먼저 준비하고 시작합니다. 2. 소고기, 콩나물 , 참기름2T넣고 볶아줍니다. 따로따로 볶아주는것보다 이렇게 한번에 볶아줘요. 3. 후추를 찹찹 4번정도 넣어주고 볶아줘요. 5. 다진마늘 크게 1T 같이 넣어줍니다. 다른재료들과 어울러지게 볶아줍니다. 6. 소고기의 핏기가 없어질정도로 그리고 콩나물 숨도 ..

식탁일기 2024. 3. 15. 14:59

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